Восстановление учета при УСН (доходы минус расходы)

Добрый день! Фирма на УСН доходы-расходы магазин. За 2015 год учет велся как попало, касса не разнесена, банк не идёт, отчет о розничных продажах тоже нет, до 31.03.15 г. необходимо сдать декларацию годовую и книгу доходов и расходов, ну с кассой и банком можно разобраться, а как быть с реализованным товаром, который продавался но ни отражался? Спасибо за консультацию